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【蜂蜜的營養價值】
自然的營養甜料－蜂蜜含有豐富的果糖，果糖是自然界甜度最高的糖類，可當作甜味料；而人工甜味料就沒有這些營養素。

補充能量來源－蜂蜜的成份中，因葡萄糖和果糖含量高。葡萄糖是一種可供應立即熱量的糖份，能迅速補充體力。

礦物質的寶庫－蜂蜜含多種礦物質，包括鈣、鐵、銅、錳、硫、鉀、氯、鈉、硒、鎂等。

供應生命所需營養素－胺基酸是合成蛋白質的基本單位，蜂蜜中的游離型胺基酸都是最有活性，蜂蜜中所含的酵素種類有轉化脢、過氧化氫脢、菊糖脢、脂脢、磷酸脢等。

【超貼心小叮嚀】
(1)存放冰箱蜂蜜會結晶，這是正常現象(因為葡萄糖結晶)，和蜂蜜品質無關(果糖做的調和蜜不易結晶)。可藉由浸在60度溫水，以攪拌的方式恢復。

(2)儲存蜂蜜時，應該把瓶蓋栓緊，避免儲存在高溫環境中。如果瓶蓋沒栓好，蜂蜜會吸收空氣中的水份，使蜜中原本休眠的酵母重新活躍，產生發酵而使蜂蜜酸化。

(3)蜂蜜和紅糖一樣，含有精緻砂糖沒有的維生素及礦物質。因此將蜂蜜視為好吸收的食品是正確的認知。

品名: 龍眼蜂蜜(桶裝)
內容物淨重: 2400g
產地: 台灣
成份: 天然蜂蜜
保存期限 : 2年
保存方法 : 常溫不宜冷藏、曝曬，結晶乃晶種自然轉化，可安心食用

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